小松菜1/2

卵1個

お出しの塩

お出しの塩材料の0.8〜1%

小松菜は洗って根.茎と葉に分けて

切り根の方にお出しの塩します。

卵は割ってお出しの塩パラパラ入れて

混ぜます。

卵は先にオリーブオイルで半熟位に

炒め皿に出します。

小松菜は根と茎から1分炒め

その中に葉を入れ混ぜます。

10秒くらいしたら皿によけていた卵

を入れて火を消します。

軽く混ぜて出来上がりです。